RADARNESIA.COM – Sudahkah anda mencoba olahan ayam yang dipadukan dengan pare? Meskipun rasanya yang sedikit pahit namun ternyata pare punya banyak khasiat loh termasuk salah satunya untuk penambah nafsu makan.
Biasanya pare di masak tumis biasa, namun kali ini disajikan dengan campuran daging ayam sehingga menghasilkan rasa yang makin sedap dan pastinya menggugah selera makan. Cita rasa gurih ayam yang dipadukan dengan keunikan pare yang khas akan pahitnya membuat menu satu ini bikin nagih.
Langsung saja, dikutip dari berbagai sumber begini resep ayam tumis pare yang bikin boros nasi:
Bahan-bahan:
• 500 gr ayam, potong-potong
• 1 bh pare
• 1 sdm garam
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe, iris
• 1 sdm tauco
• 1/2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap manis
• Gula dan air secukupnya
Cara membuat:
1. Iris pare tipis-tipis kemudian rendam dengan 1 sendok garam dan juga air. Biarkan beberapa saat
2. Remas-remas pare lalu angkat dan cuci hingga bersih, tiriskan.
3. Iris bawang putih kemudian tumis hingga wangi lalu masukkan irisan jahe dan aduk sebentar.
4. Masukkan potongan ayam dan pare lalu tumis sebentar, masukkan tauco, kecap manis, saus tiram, gula dan air secukupnya.
5. Tambahkan air lalu tutup ayam hingga matang dan air menyusut, matikan kompor.
6. Ayam tumis pare siap disajikan.
Selamat mencoba, semoga suka dengan resepnya ya.
