RADARNESIA.COM – Resep masakan yang sangat menggoda untuk dijadikan menu sahur dan menu buka puasa selama Ramadhan adalah sambal tempe kemangi.
Menu makanan ini memiliki aroma rasa yang sangat lezat. Apalagi harum yang dihasilkan terus menggoda kamu loh!
Terbilang salah satu menu makanan yang sangat simpel untuk proses pengolahannya. Jadi kamu yang ingin membuat sambal tempe kemangi sebelum waktu sahur dan buka puasa tidak dibuat khawatir.
Karena prosesnya sangat cepat dan kebutuhan membeli bahan sambal tempe kemangi juga mudah didapatkan.
Cukup pergi ke tukang sayur terdekat sudah bisa mengeksekusi menu makanan sehari-hari ini.
Terlebih lagi ketika ingin menyantapnya menggunakan nasi dan menu lauk besar lainnya akan sangat menggoda selera.
Bahan Sambal Tempe Kemangi
- Ukuran dan jumlah tempe sesuai
- selera dan potong dadu yang sudah
- kondisi digoreng
- Daun kemangi secukupnya dicuci bersih
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
- Gula pasir
- Minyak goreng
- 10-15 cabe rawit
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara memasak sambal tempe kemangi
- Goreng sebentar semua bahan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit).
- Pengulekan bahan bumbu halus. Kemudian tumiskan sampai harum.
- Tempe diulek kasar sebentar agar berukuran kecil-kecil apabila suka.
- Masukkan tempe dan menunggu beberapa menit setelah dicampurkan dengan tumisan bahan bumbu halus.
- Setelah itu campurkan daun kemangi dan terus aduk sampai semua bahan menyatu.
