RADARNESIA.COM – Ada resep makanan terbaru nih yang diberikan oleh chef Devina Hermawan. Anda bisa langsung membuatnya sebagai menu makanan.
Kali ini chef Devina Hermawan membagikan resep sup Aya Tauco. Soal rasa dari sop ini, pasti akan membuat orang di rumah makan terus.
Jika Anda mau tahu resep sup ayam tauco ala chef Devina Hermawan, simak bahan-bahan serta langkah-langkah membuatnya berikut ini.
Resep Sop Ayam Tauco Untuk 4 Porsi
Bahan bumbu dasar:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 cm jahe
Bahan lainnya:
600-700 gr ayam kampung
2 sdm minyak
1 buah wortel
1 buah kentang
1 buah tomat merah
2 batang seledri
1 batang daun bawang
4 sdm tauco
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdm garam
1/8 sdt merica
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1 liter air
Langkah-langkah memasak sup ayam tauco ala chef Devina, yakni sebagai berikut:
1. Iris bawang putih, bawang merah dan jahe
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi kemudian masukkan bawang putih, goreng hingga kering, angkat dan tiriskan
3. Potong-potong ayam
4. Masukkan tauco dan jahe ke panci, tumis hingga wangi kemudian masukkan ayam, masak beberapa saat dan tuang air
5. Potong-potong tomat, wortel dan kentang kemudian masukkan ke panci
6. Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram. Tutup panci dan masak selama 15 menit atau hingga matang
7. Potong daun bawang dan seledri kemudian masukkan ke dalam panci. Tambahkan bawang yang sudah digoreng, masak sesaat
8. Sop ayam tauco siap disajikan